Keuntungan dan Kerugian Susu Kedelai, Apa Manfaatnya buat kesehatan? Orang yang alergi laktosa, akhirnya harus beralih ke susu kedelai sebagai pengganti susu sapi. Susu kedelai secara teknis bukanlah susu umumnya seperti susu sapi. Susu kedelai adalah minuman yang terbuat dari sari kacang kedelai. Karena berbahan dasar tumbuhan, susu kedelai juga populer di kalangan vegetarian.
Selain memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, mengonsumsi susu kedelai juga memiliki resiko buruk bagi kesehatan.
Ini dia keuntungan dan kerugian minum susu kedelai:
Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan
1. Pengganti susu sapi yang baik
Susu kedelai merupakan sumber protein yang baik sebagai pengganti susu sapi. Susu kedelai mengandung asam amino esensial, kolin, vitamin, mineral dan fitonutrien. Susu kedelai memiliki kandungan mangan yang tinggi. Mangan dibutuhkan untuk pembentukan tulang. Orang anemia memerlukan mangan untuk menyimpan zat besi.
2. Menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh
Susu kedelai mengandung lebih sedikit lemak dibanding susu sapi. Susu kedelai tidak mengandung kolesterol jahat karena terbuat dari kacang kedelai. Susu kedelai memiliki lebih banyak asam lemak/lemak sehat dibanding susu sapi. Susu kedelai bebas kolesterol, susu kedelai juga mampu mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
Kerugian Minum Susu Kedelai
1. Susu kedelai mengurangi kesuburan pria
Kandungan fitoestrogen isoflavon (zat yang mirip dengan hormon estrogen) dapat mempengaruhi keseimbangan hormon pada pria dan wanita. Kandungan fitoestrogen isoflavon pada susu kedelai diketahui dapat mengurangi kesuburan pada pria.
2. Kacang kedelai hasil rekayasa genetik memiliki efek samping
Efek samping yang dapat ditimbulkan oleh kedelai hasil rekayasa genetika adalah masalah saluran pencernaan, masalah jantung, juga dapat mempengaruhi kesehatan reproduksi.
Setelah mengetahui manfaat susu kedelai dan kerugian mengonsumsi susu kedelai di atas, alangkah baiknya untuk lebih bijak dalam mengonsumsi susu kedelai. Tips Sehat